- 张芳;陈彪;罗泽虎;陈海芬;石燕金;邢丹;
本研究通过分析不同土地利用方式下土壤理化性质及酶活性的差异，旨在筛选出适宜石漠化地区生态修复的土地利用模式。选取毕节市七星关区清水铺镇桑园、桑树+玉米地、柑橘园、刺梨地、玉米地、自然恢复林6种土地利用方式的土壤理化性质及酶活性进行研究，结果表明，研究区土壤普遍酸化，桑树+玉米地、桑园为中性土(pH 6.5～7.5),其余4种为弱酸性土(pH 5.5～6.5),桑树+玉米间作模式土壤含水率最高，桑园土壤容重最大，刺梨地和柑橘园的有机质、全氮含量较高，脲酶、蔗糖酶活性以刺梨地、桑园、柑橘园更优；相关性分析表明，土壤有机质、全氮、碱解氮、全磷和速效磷之间存在协同积累效应，而酶活性与理化指标的关联机制各异，呈现显著的差异性特征；因子分析表明，提取的4个公因子的累计贡献率达87.489%,可以反映土壤肥力的整体状况，不同样地土壤综合得分从高到低为桑树+玉米地、桑园、柑橘园、刺梨地、玉米地、自然恢复林，表明农林复合经营模式(桑树+玉米)在土壤保水能力和肥力提升方面具有明显优势。研究结果可为西南喀斯特地区石漠化治理和土地可持续利用提供科学依据，建议在该区域推广桑树+玉米间作等复合经营模式，以实现生态恢复和农业生产的协调发展。
2025年03期 v.51 193-202页 [查看摘要][在线阅读][下载 1287K] [下载次数：328 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：133 ] - 马焕艳;许诗亮;徐豫松;董久鸣;
为揭示家蚕对呋虫胺(4 mg/L)胁迫的解毒酶系代谢响应及转运蛋白基因表达变化，分析中肠、脂肪体、中部丝腺和后部丝腺的转录组数据，并通过qRT-PCR验证差异表达的解毒酶基因。结果显示，细胞色素P450酶系(cytochrome P450,P450)、羧酸酯酶(carboxylesterase, CarE)、谷胱甘肽S-转移酶(glutathione S-transferase, GST)、UDP葡萄糖醛酸转移酶(UDP-glucuronosyltransferase, UGT)等解毒酶相关差异表达基因，以及与解毒代谢相关的转运蛋白ATP结合盒转运蛋白(ATP-binding cassette, ABC)和溶质载体药物转运体(solute carrier, SLC)基因家族的表达在不同组织中有显著差异。P450酶系中，CYP6AN2、CYP4G23、CYP340a1和CYP15C1基因在中肠、脂肪体、中部丝腺和后部丝腺的表达上调，CYP18a1、CYP6AN2和CYP340C1在中肠、中部丝腺和后部丝腺表达下调，脂肪体未见下调基因。CarE基因中，ae19、NOTUM、ie2等在中肠、脂肪体、丝腺的表达上调，Care11、cce3、cce6等基因表达下调。GST基因在中肠、脂肪体和丝腺的主要上调基因为GSTt1、GSTe2和GSTd1,GSTd2、GST1-like、GSTe1等下调。UGT基因在中肠、脂肪体、丝腺的上调基因包括UGT47A1、LOC100862822等，而UGT10288在中肠、中部丝腺和后部丝腺表达下调。ABC基因中，ABCF2、ABCG、ABCD2、ABCF4等基因表达上调，ABCF4、ABCF1、ABCGBm3、ABCG1等基因表达下调。SLC基因在各组织中的上调基因为SLC2A6、SLCO4A1、SLC12A4等，而下调基因为SLC-17.2、SLC35B1、SLC23A2等。酶活性分析显示，呋虫胺处理后中肠和脂肪体中的P450、CarE、GST和UGT酶活性显著变化(P<0.01),而丝腺中未见显著变化。Western blot结果表明，呋虫胺显著诱导了CYP6AN2和ie2蛋白的上调。总之，家蚕对杀虫剂胁迫的代谢响应在不同组织中具有差异性，解毒酶基因的表达和酶活性受到显著调控。
2025年03期 v.51 203-214页 [查看摘要][在线阅读][下载 2464K] [下载次数：335 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：135 ] - 叶爱红;陈学东;曹锦如;何锐敏;武雪会;张美华;王静倩;金丰;周文林;
全龄人工饲料工厂化养蚕以工业化理念发展现代农业，对蚕品种提出了全新的要求。为提高全龄人工饲料工厂化养蚕专用蚕品种中2016×日2016对血液型脓病的抗性，采用杂交种育种法将抗血液型脓病基因转育至中2016和日2016中，经多代抗病性及人工饲料育摄食性筛选，育成了适合工厂化全龄人工饲料育的抗血液型脓病专用蚕品种中2020×日2020,并于2024年5月通过了浙江省主要农作物品种审定委员会审定。实验室鉴定表明，新品种收蚁24 h疏毛率97.28%,比对照品种低1.25个百分点；4龄起蚕率91.01%,比对照品种低1.43个百分点；4龄起蚕虫蛹率94.06%,比对照品种高2.28个百分点；万蚕产茧量15.53 kg,解舒丝长763 m,净度93.84分，均高于对照品种。生产鉴定表明，新品种张种产茧量40.51 kg,略高于对照品种；解舒丝长818.1 m,比对照品种高34.42%;净度93.43分，略低于对照品种。该新品种具有对人工饲料摄食性好、对血液型脓病抗性强、发育整齐、产量高、丝质优的特点，适宜大规模工厂化养蚕生产应用。
2025年03期 v.51 215-224页 [查看摘要][在线阅读][下载 1140K] [下载次数：42 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：130 ] - 杨金琛;陈有嗣;刘铁成;王立石;牛雄雷;
由柞蚕肠球菌(Enterococcus pernyi)引起的柞蚕空胴病是危害柞蚕生产的主要细菌性病害之一。筛选对柞蚕肠球菌具有较高离体抑菌活性和对柞蚕空胴病有治疗活性的化合物。以苯并异噻唑啉酮(BIT)为母体化合物，采用计算机软件辅助设计获得其理论疏水性参数log P,经羟甲基反应而后酯化反应，得到9个BIT衍生物，采用琼脂孔穴扩散法、平板菌落计数法测定其离体抑菌活性，并采用添菌后用药处理，室内养蚕测定了其对柞蚕空胴病的防治活性；采用喷蚕喷叶法调查化合物BZ1～5处理对柞蚕生长发育的影响。结果显示，9个BIT衍生物的离体抑菌活性与母体化合物BIT相当；单次用药，1 000 mg/L处理时化合物BZ1～5对空胴病蚕的保护率介于82.1%～92.9%之间，在500 mg/L处理时化合物BZ1～2的保护率介于82.1%～85.7%,显著优于母体化合物BIT;化合物BZ1～5采用1 000 mg/L处理对蚕体生长发育无不良影响。上述结果显示，BIT羟甲基酯化衍生物有望成为高效的柞蚕空胴病治疗化合物，值得进一步研究。
2025年03期 v.51 225-230页 [查看摘要][在线阅读][下载 1089K] [下载次数：43 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：134 ] - 周文娟;叶飞;赵栋;马明波;
为了建立全龄饲料育家蚕生丝和普通桑叶育家蚕生丝的鉴别方法，以规范生丝原料交易，控制丝绸产品质量，文中比较并分析饲料育家蚕茧丝及桑叶育家蚕茧丝的多酚含量和抗氧化活性差异，探究不同烘茧工艺、缫丝工艺、煮茧时间对多酚含量和抗氧化活性的影响，通过归纳不同类型生丝样品多酚含量和抗氧化活性差异，验证其对生丝区分的效果。结果表明，桑叶育家蚕茧丝的多酚含量较高，其抗氧化活性显著优于饲料育家蚕茧丝；通过低温慢速烘干的蚕茧的多酚物质损失最少，能较好地保持抗氧化活性；通过中温中速及高温快速烘干的蚕茧的多酚含量则显著降低，抗氧化活性明显下降；缫丝工艺对蚕丝多酚含量和抗氧化活性的影响较小；饲料育家蚕及桑叶育家蚕生丝的多酚含量和抗氧化活性随着煮茧时间延长而逐渐下降，且在煮茧初期下降最为明显。通过对市场上不同类型的商品化生丝的多酚含量和抗氧化活性进行比较，反映出各类生丝抗氧化活性的差异，表明文中方法可用于准确鉴别饲料育家蚕茧丝和桑叶育家蚕茧丝。
2025年03期 v.51 231-238页 [查看摘要][在线阅读][下载 1648K] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：133 ] - 李俊婷;郑海玲;杜浩;吕刚;文馨雨;马林;彭志勤;周旸;王秉;
为了对失去纤维形貌甚至降解为蛋白质的蚕丝进行种属辨别，从蛋白质角度出发，对家蚕、天蚕、柞蚕、琥珀蚕、蓖麻蚕的丝蛋白特征序列进行对比筛选，制备特异性抗体，然后通过酶联免疫法实现蚕丝种属鉴定。研究结果表明，所制备的抗体具有良好的灵敏度和特异性，能够成功实现对目标蚕丝的识别鉴定。文中方法可以用于辨别丝绸的材质，也可以鉴别其他含有丝蛋白的材质，还能用于古代丝绸残留物的种属鉴定，为丝绸的溯源提供助力。
2025年03期 v.51 239-245页 [查看摘要][在线阅读][下载 1537K] [下载次数：154 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：132 ] - 周庆祥;卢芙萍;武华周;娄德钊;耿涛;王树昌;
桑树是新型高蛋白畜牧饲料资源，但其含有大量单宁、芦丁和1-脱氧野尻霉素(DNJ)等抗营养因子，会降低畜禽鱼的营养代谢率和饲料的适口性。微生物辅助青贮发酵是提高桑枝叶利用率的最好途径。通过单宁、芦丁、DNJ富集平板方法，从桑枝叶自然青贮物料中分离纯化出5个菌株；通过检测细菌rDNA和真菌ITS序列，构建NJ进化树，将5个菌株分别鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)X1、粪肠球菌(Enterococcus faecium)X2、乳球菌(Lactococcus petauri)X3、酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)J1和假丝酵母菌(Candida parapsilosis)J2。桑枝叶粉的液态和固态发酵试验结果表明，枯草芽孢杆菌X1和乳球菌X3降解单宁的效率最优；枯草芽孢杆菌X1和假丝酵母菌J2降解芦丁的效率最优；乳球菌X3和粪肠球菌X2降解DNJ的效率最优。添加枯草芽孢杆菌X1、乳球菌X3和假丝酵母菌J2复合菌剂青贮发酵后，桑枝叶青贮物中单宁、芦丁和DNJ含量分别下降57.73%、75.25%和56.94%,粗蛋白含量提高105.99%,粗脂肪含量下降41.22%;此外，代谢组分析表明，复合发酵后，桑枝叶青贮物中丁酸等有机酸类物质、L-半胱氨酸等氨基酸类物质、吡哆醛等水族维生素、吲哚-3-乙酸盐等激素类物质含量显著提高，而槲皮素等黄酮类物质、α-生育酚等脂族维生素、2-氨基苯酚等有毒有害物质、13S羟基亚油酸等脂肪酸类物质含量显著降低。说明3个菌株复合发酵能够同时降低单宁、芦丁、DNJ的含量，还可提高青贮物营养价值，改善营养结构。研究结果为高品质桑枝叶发酵饲料的生产提供了新的技术方案，为桑饲料的规模化应用提供了科技支撑。
2025年03期 v.51 246-256页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K] [下载次数：40 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：133 ] - 谢辉;张文凤;胡霞;朱绪伟;周其明;张军;李元洪;侯启瑞;
家蚕幼虫肠道含有丰富的微生物，其中可能存在能降解桑叶单宁、植酸等抗营养因子的菌种。利用富集培养技术，筛选、分离和鉴定家蚕5龄幼虫肠道中单宁酶和植酸酶产生菌株，并研究其与乳酸菌和纤维素酶协同青贮桑叶的效果。结果显示，从家蚕5龄幼虫肠道共获得8株单宁降解菌(细菌和霉菌)、22株植酸降解菌(细菌、酵母菌和霉菌),以及2株单宁和植酸双降解霉菌菌株，其中尤以霉菌M3降解单宁和植酸的能力最强。M3菌株最适液态发酵温度为30℃,最适发酵pH为5。显微镜观察显示，该菌株菌丝顶部呈蘑菇状，内含孢子，孢子为黑色。ITS序列比对显示M3菌株与黑曲霉(Aspergillus niger)的同源序列(GenBank登录号：JF838357.1)相似度达99%,初步认定其为黑曲霉。M3与乳酸菌和纤维素酶协同青贮桑叶15 d,桑叶pH值降低至3.63～3.77,氨氮浓度降低了0.64～1.09百分点，乳酸和乙酸含量分别提高了0.21～0.50百分点和0.33～0.52百分点；M3与纤维素酶联合青贮组CM和LCM的桑叶干物质、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量分别降低1.92～2.10百分点、2.68～2.99百分点和7.55～9.38百分点；处理组桑叶单宁和植酸含量显著降低(P<0.05),且M3与乳酸菌联合青贮组LM和LCM的降解率大于与纤维素酶联合青贮组CM的降解率。综上所述，从5龄家蚕幼虫肠道分离到的M3菌株能够同时降解单宁和植酸，其与乳酸菌和纤维素酶协同，能够显著提高桑叶的青贮品质，降低青贮桑叶的酸性和中性洗涤纤维以及单宁和植酸含量。
2025年03期 v.51 257-266页 [查看摘要][在线阅读][下载 1464K] [下载次数：61 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：133 ] - 杨必行;苗世远;伊可歆;鲁玉杰;
为优化蚕蛹壳聚糖的制备工艺,研究其体外抗氧化活性,以蚕蛹皮为原料,采用多频超声辅助酶法(multi-frequency ultrasound-assisted enzymatic method,MF-UAE)制备蚕蛹壳聚糖,并对蚕蛹壳聚糖的体外抗氧化活性进行测定。结果表明,MF-UAE的最优超声工作模式为20 k Hz+28 k Hz双频同步超声,最佳超声功率为120 W,并在此最优超声工作模式下,建立了脱蛋白、脱无机盐、脱乙酰的最佳工艺条件。在此最佳工艺条件下,蚕蛹壳聚糖脱乙酰度和提取率最高分别为97.81%和58.64%,与超声法相比分别提高5.08个百分点和12.32个百分点,与酶法相比分别提高32.36个百分点和18.86个百分点。体外抗氧化测定结果表明,经MF-UAE处理后,蚕蛹壳聚糖质量浓度在8 mg/m L时,对DPPH·、·O_2~-、·OH自由基的清除率分别为98.12%、96.41%、91.42%,与超声法和酶法制备的蚕蛹壳聚糖相比均有所提高,说明MF-UAE制备的蚕蛹壳聚糖具有较强的体外抗氧化活性。综上所述,MF-UAE制备蚕蛹壳聚糖的提取率高,体外抗氧化活性较好,研究结果可为壳聚糖的绿色提取和蚕蛹副产物的高值化开发利用提供依据。
2025年03期 v.51 267-277页 [查看摘要][在线阅读][下载 1642K] [下载次数：43 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：15 ]